Bajamet kanë efekt antioksidues

Shkencëtarët nga Universiteti i Bostonit kanë studiuar frytet e bajameve, duke vërtetuar efektin antioksidues të këtij fryti aror.

Studiuesit kanë zhvilluar disa hulumtime njëmujore në 27 vullnetarë të shëndoshë, të ndarë në tre grupe, të cilën kanë marrë sasi të ndryshme të bajameve.

Grupi i cili pa konsumuar dozë të plotë, prej 73 gramësh bajame në ditë, ka treguar ulje të dukshme të dy biomarkerëve të stresit oksidativ.

Edhe pse këto studime dëshmojnë efektin antioksidues të bajameve, duhet të bëhen edhe hulumtime të mëtejme rreth dobive eventuale të substancave të tjera, vitaminës E dhe polifenoleve të grupit të flavonoideve, të pranishme në bajame si dhe në frytet tjera të forta.